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December 11, 2016

ハワイの日本文化!

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通称100円ライターのツインコンド。住んでる人に言ったら怒られそうだ、、(汗)。
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ゴローマルのタイヤ交換後の点検にカスコ・タイヤ部へ!
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点検の間に、カスコ名物のローファット・ヨーグルトを。これで1ドル41セント!量が多いので2人で食べれます。
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お馴染み、ケアモク通り。
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信号の変化に注意!
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信号を渡ったついでにロスも覗きました、、、(笑)。
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クリスマス・シーズンなのでプレゼント用の品物が多い。これはドローン。69ドルでした!
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ハワイのスズメはとても小さい。日本のスズメの3分の1位、、かな。
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HCCのチキン・カツカレー。味はそこそこでした!
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とんまはシーザースサラダ・ウィズ・チキン。
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今日は24304歩でした!


ハワイには日系人が1868年、つまり明治元年以来沢山住んでいるので、
日本文化は昔からしっかり浸透している。
しかし時代は変わり今は平成、
そのハワイにおける日本文化もだいぶ雰囲気を変えてきている。
交通機関の発達やネットによって、
より新しい日本文化がハワイにも溢れ出した。
ローカルやハオレ(白人)たちも日本食に随分詳しくなってきていて、
日常会話にもそんな話が常について回わる。

でも時々「えっ?」って耳を疑っちゃうようなこともしばしば。
ここに写っている「チキン・カツカレー」も、
ローカルレストランのメニューにも載るようになっているんだけど、
この前ふと耳に飛び込んできた言葉に驚いた!

「あたし、チキン・とんかつカレーが大好き!」
、、と来たもんだ、、、(汗)。
つまり彼らの中には、
「カツ」の事を「トンカツ」だと思っている人がいて、
「チキンカツ」が「チキントンカツ」になっちゃうんだね、、。
でも「チキントンカツ」って響き、
とってもおいしそうに聞こえるから面白い、、、(笑)。

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Comments

健やん、
ゴルフの後、チキン とんかつカレー、いいなぁ〜 👍、美味しそう‼️
ハワイは 日系食もローカルに溶け込んでいるね... ミー がはじめて
ハワイに来た頃は、マグロの刺身にマスタードで食べ、衣の厚い
エビなどの天ぷら、其れに豚豆腐、コーン寿司 etc. こんな処が日本食
の定番だった... レストランも 京や、ふるさと、茶々亭、そして日系の
ウイステリア こんなもんだった... 風情があったよ。

Posted by: Ted | December 12, 2016 at 07:02 AM

菅義偉官房長官「沖縄が歓迎しないなら極めて残念」 翁長雄志知事の
米軍北部訓練場返還式典欠席

このハゲ カツラ野郎、駄々っ子 と同じ どうしようもない宦官だ👎

Posted by: Ted | December 12, 2016 at 07:06 PM

2万歩! そしてカスコのヨーグルト! 絶句です。

Posted by: タロッペいたばし | December 12, 2016 at 07:20 PM

健太さん、今晩は。

ハワイの日本文化、時と共に移り行くものなのでしょうね。日本でも祭りに変化がありますからね!若者文化が同調し、変化するのは致し方ないのかも知れませんね。少子高齢化が拍車を掛け、昔気質では若者に背を向けられてしまう。ところで、絵文字が世界的に受け入れられているようですが、爺は時代遅れで未だ使いません。

とんまさん、本当に小食ですね!お腹すいた~なんて、健太さん聞いた事無いのでは?万歩計の数値、頭が下がります。疲れを知らない肉体には、チキントンカツカレーで決まりですね。まさか、チキンにトンカツがはさみ揚げなんちゃって!

Posted by: takashi | December 12, 2016 at 09:55 PM

健やん、
徒歩2万歩 ‼️、年齢も 例の四捨五入で ❓歳、になったので 運転免許証
を お上に返納し 、ホノルル中を ぶらブラ 歩き廻っているのかな...⁉️
見聞を広め 且つ 健康にも良い 一石二鳥だね👍

Posted by: Ted | December 13, 2016 at 07:12 AM

健太さん、こんにちわ(^з^)-☆。
私もハワイのチキンカツは大好きです(╹◡╹)。
私は鶏モモが大好きですが、ハワイの鶏肉料理はどちらかといえば胸肉を使ったものが多いイメージですが、チキンカツは腿肉の場合も多いですよね。それにトンカツとは違って、チキンカツの場合、分厚けりゃ良いという訳でもないと思うので、ハワイのチキンカツは絶妙の大きさ、厚さと思ってます(´⊙ω⊙`)。
私はチキンカツで有名な『Grace's Inn』のみならず、とこで喰べてもハズレがないプレートランチメニューだと思いますが、特にハワイのプレートランチの付合せの定番であるマカロニサラダはチキンカツと最もマッチするんじゃないでしょーか?
なので、渡ハの際は良くチキンカツを喰べてる私ですが、先々月の渡ハの際、とある疑問がありました。
それはラナイ島に日帰りで行った際、入ったレストラン(Diner?)のメニューを見ると"Chicken Katsu"というメニューと"Chicken Cotelette"メニューが並んで上下に同価格で掲載されてました(*☻-☻*)。Coteletteはカツレツの語源になった言葉だし、今でも老舗の洋食屋とかではメニューに"ポーク コートレット"と書いてるのを見たことはあります。しかし、その場合は"ポーク カツレツ"はメニューには載ってませんよね(o^^o)。
私は好奇心で"Chicken Cotelette"を注文しようかとも思いましたが、やはり無難に"Chicken Katsu"を注文しました(●´ω`●)。
それから、ラハイナに戻って、翌日の昼、『No1』というプレートランチチェーン店(確かカウアイ島にもあった?)に行き、メニューを見ると、またまた"Chicken Katsu"というメニューと"Chicken Cotelette"が掲載されてるではあーりませんか?今度も同価格で上下に並んで掲載でした(=´∀`)。
しかし、今度はメニュー表に写真が載ってました。それで、見比べたのですが、写真の撮り方も良くないのか、どちらも揚物という程度の把握しかできない写真でした\\\٩(๑`^´๑)۶////。

で、結局"Chicken Katsu"と"Chicken Cotelette"の違いについては謎を残したまま帰国となったのですが、もしかして、健太さん、この違いご存知ありませんか?

Posted by: Takebe | December 13, 2016 at 12:50 PM

Tedさん

そうでした!
昔のハワイの日本食ってそんな感じでしたが、最近では日本からダイレクトに日本食が入ってきているので、だいぶ本物らしくなってきています。
でもやっぱり日本で食べる日本食とはちと、、、coldsweats02
第一「ノブ」とか「モリモト」なんて邪道和食で、決してあれだけの値段に見合った代物じゃないと思いますpout
1日2万歩は歩いてます。健康第一ですdenim
それにしても、翁長爺さんには困ったもんですよねcoldsweats02

タロッペいたばしさん

2万歩はゴルフをワンラウンドとショッピングで簡単に達成できます。
フローズン・ヨーグルトは安くて量があって美味ですhappy01
今度ご馳走しましょうpig

takashiさん

今晩は!
物事は時代とともに変化してゆきます。あの素晴らしい健太の故郷も、今はもうとてつもない変化を遂げて、あの頃の面影すらありません。寂しいことですが仕方ないことですね、、confident
とんまの少食には時々心配しちゃいます。
食べろ食べろと毎回プッシュしてますがsoon
絵文字はこのブログで始めました。
まさか絵文字が世界的な広がりを見せるとは、思ってもいませんでした。
日本文化は今や世界の先端を行ってますねgood

Posted by: 健太 | December 13, 2016 at 07:58 PM

takebeさん

うーむ、、、。難しい質問でしたbearing
健太にも、その2つがメニューに載っている意味が分からないなあ、、。
ところで、coteletteはなに語ですか?英語だとcutletなのですが、フランス語か何かかなあ、、、。
勉強不足ですみませんshock
ハワイのレストランやテイクアウトではマカロニサラダが添え物で出てきますが、意外と日本の皆さんが喜んで召し上がっているのを見て驚いています。だって健太には日本のマカロニサラダの方が100倍美味しく感じるのですhappy02

Posted by: 健太 | December 13, 2016 at 08:20 PM

健太さん、こんにちは

一つトバシで失礼しますcoldsweats01

チキンとんかつ、日本でも子供がフツーに間違えるほほえましい光景ですねhappy01
そういえば、前から疑問だったのが日本食という言葉ですpig
日本の料理は和食だろということで日本食という言葉には激しい違和感を持っていたのですが、ラーメンとかカレーとかは和食じゃ無いけど外国料理ってわけでもないしなあということで、この機会にちょっと調べてみましたpc
たとえば中国の料理は中華食とは言わないですし、フランス料理や韓国料理をフランス食とか韓国食とは呼ばないですよねsweat01
じゃあ、ラーメンとかをひっくるめて日本料理と呼べるかというとそれも少し違和感がありますpig
で、結論めいたことが書かれた文書は見つからなかったんですが、どうも[和食≒狭義での日本料理<日本食≒広義での日本料理]ということに落ち着きそうな感じでしたpc
チキンとんかつは日本で言うところの「洋食」に分類されると思うのですが、まさに和食でも無く、狭義の日本料理でも無いけど、日本の料理ってことで日本食なんでしょうねsweat01

つまらない話を延々書いてすみませんでしたsweat01

寒さが本格的になってきました、暖かいハワイに逃げ出したいですweep

Posted by: ダイアルはM@愛鴨 | December 13, 2016 at 08:33 PM

 
 カツカレーは旨いです。

 日本のカレーは、特に日本蕎麦屋で出すカレーは、外国人に
 大ウケだと聞きました。
 日本独自の発達を遂げた、日本カレーなんですね。
 ニンジン、ジャガイモがころころしてるカレーは、お母さんの味がしまます。

 インド人が日本で食べて「うまい!」と唸るのがカツカレーらしいです。
 ほんまかいな。
 聞いた話ですからほんとどうか。
 カツカレーを発明した日本人はエライ!と言ってました。
 インド人風の人が。

 日本でインドカレーのお店を始めるインド人風の人はほとんどパキスタン人らしいです。
 アメリカの田舎で日本料理屋に入るとほとんど韓国人がやっているお店、と言うのと似てませんかね。


  スリランカ。
  私は「セイロン」と言ってしまいます。
  だって、セイロン、コロンボ、って習ったもの。

 そのスリランカで一番の高級カレー屋さん。
 厨房には日本の「こくまろ」とか言うカレーソースが山積みされているんだそうです。
 ほんまかいな。

 昔の記憶ですが、テレビの番組でやってました。
 でもなぁ、放送局の奴ら、嘘つき多いからなぁ。
 ほんとうかどうか・・・。


 
  
 

Posted by: ゆぶぶ | December 14, 2016 at 04:49 AM

健やん、
うふふ... 世界のモリモト❓、モリモトさんは 何回も言うけど 以前、
ソニー NY 本社ビルの社員食堂で働いていましてね、だけど 今では
大した成功 鉄人料理人だね⁉️ 人生 何があるか わからん、だから
面白いのかな....👍

人生表裏一体
如似春夏秋冬

現在の支那人は 漢字の読み書きが出来ない、あの秀麗な 周恩来さんが
どうして こんな 失政をしたのかなあ... 👎
(周恩来さんの手紙などは 普通の漢字で書いている)

Posted by: Ted | December 14, 2016 at 10:40 AM

PS
当地は 極寒👎 便所で インタマ を探すのに苦労するよ😭
他人 川柳引用だが、

今の俺に 暖かいのは便座だけ...

Posted by: Ted | December 14, 2016 at 10:50 AM

健太様

はじめまして。いつも楽しいブログありがとうございます。

プレート屋さんのマカロニサラダはどこも同じ会社で作ってるものでしょうか。みな同じ味ですねdespair
さすがに飽きたので、自分はいつも「ノーマカロニ、オールライス」です笑 たまに食べたい時は、温かくなると不味いので、「セパレートコンテナ Please」「Oh! I can pay for it」て言うと大抵無料で小さいコンテナに入れてくれますsmile

あとはセブンイレブンで売っているマカロニサラダは少し甘みがあって違う味がすると思いました。

Posted by: Kenji | December 14, 2016 at 06:02 PM

ダイアルはM愛鴨さん

ははは、、、「和食」って書こうか「日本食」って書こうか、ブログを書きながら何時も迷っちゃいます。
ラーメンやカレーは和食っていえないし、、、。ダイアルはM愛鴨さんと全く同じ疑問を持っていました。しかしそうやって突き詰めてみれば、確かに「日本食」は大雑把に日本で食べられている日本人の工夫で出来上がったものを指すことが出来そうですねhappy01
そうすれば、とんかつだろうがカレーだろうがラーメンだろうが、日本食に分類しても間違いにはならないと思います、、good
勉強になりましたsmile

ゆぶぶさん

健太も料理はよくしますが、一番簡単でハズレがないのがカレーです。あれは「ルー」で味が決まっちゃいますからねrestaurant
なるほど、日本蕎麦屋のカレーは美味そうですね。健太はカレー蕎麦が大好物で、日本蕎麦屋のカレー味にはいつも感心してました。おそらく隠し味に「醤油」が使われているんじゃないでしょうか、、confident

そうそう、セイロンは今スリランカですよね!昔「セイロンティー」ってあったけど、今じゃあ「スリランカティー」って言うんでしょうか、、coldsweats02
そのTV、番組あながちウソとは言えないと思います。だって日本のカレールーは最高の発明だと思います。下手に彼ら(スリランカ人)が料理するよりずと確かじゃないかなあ、、。
でも、放送局ってそんなに嘘つきなんですか?
ここにも放送局にいた人が時々コメントをくれますが、気をつけた方がいいのでしょうか、、、coldsweats02

Posted by: 健太 | December 14, 2016 at 06:28 PM

Tedさん

モリモトさんって、そうだったんだあーcoldsweats02
でも世の中わかりませんよね。芸能界にいたので、そんな話はゴロゴロ。「えっ、あいつが!?」なんて、突然売れちゃう奴がいますからeye
中国はあの簡体文字を使ってしまったのは大失態でしたねbearing
中国人は今になって日本人が「漢詩」や「論語」を学校で習っていることに驚愕しています。
大切な自国の文化を顧みない国は滅びます。韓国に至っては漢字すら捨ててしまいました。だから彼らは自国の歴史文献・書物が読めないので、でたらめなことを平気で吹聴します。「日帝が朝鮮の宝物、歴史的文献、金銀など全て盗み去った、、」などとね、、shock

メインランド中西部は寒そうだなあ〜snow

Kenjiさん

初めまして。いつもご愛読、ありがとうございます。
そう言えば、どこのマカロニサラダも同じ味だなあ、、、bearing
もしかしたら何処かでまとめて作っているのを仕入れてるのかも知れませんねconfident
健太は昔からここのマカロニサラダはあまり好みじゃなかったんですが、この何年かの間日本の皆さんが「美味しい!」っておっしゃるので、時々食べてみますが、やっぱり日本のマカロニサラダの方が美味しいって思っちゃいます。
えっつ、セブンイレブンって、ハワイのですか?
セブンイレブンでは健太は時々スパムむすびを買うくらいかなあ、、、coldsweats01
今後とも宜しくお願いしま〜すgood


Posted by: 健太 | December 14, 2016 at 06:55 PM

健やん、
ハワイのマカロニサラダは プレートランチには欠かせない歴史が
あります。 隠し味は ピックルスのタレ、ジュースを少々入れる、
と料理人から聞きました。 裏オアフの海岸で 波の音を聞きながら
プレートランチ、マカロニサラダも美味しいよ👍

Posted by: Ted | December 15, 2016 at 07:06 AM

PS
オスプレイ事故、「住宅街を避けた 捨て身のパイロットに感謝を」
米軍発言 怒る沖縄「ごめんなさいでしょう」

翁長の手間、副知事が抗議 → 例の似非左翼 リベラル発想で 抗議文を
ダラダラ棒読み したんだろう👎、反面 進駐軍のトップも 頭に来て
怒った だろうけど、軍人/武人なら もう少し落ち着いて 大人の言動も
必要だね... どっちも どっち👎

Posted by: Ted | December 15, 2016 at 07:38 AM

PS-2
この寒さ ハワイのインタマも 驚き何処へやら...

何しろ寒波到来、地下室で ゴルフの素振り 3 〜 9時 ビジネスゾーン の
練習、来季は見違える程の 腕前になるだろう⁉️

Posted by: Ted | December 15, 2016 at 10:13 AM

健やん、
健太さんと ミー のコメント通り 、露助 KGB 殺し屋の プーやんは
したたかよ、 安、岸やんs より 一枚も二枚も 上、適当にもてあそばれ、強姦され、その後は アロハ よ👎
その点 田中角栄翁は 偉かった👍、露助 マフィアのボス、 ブルジュネフ
相手に 領土問題は存在する イエス = ダー、と言わせた。
角さん は机を蹴っ飛ばした そうだよ、やるね〜 👍

Posted by: Ted | December 15, 2016 at 05:13 PM

Tedさん

やっぱり北方領土は帰ってきませんねcoldsweats01
勝手に2島返還だ4島返還だなどとマスコミや評論家が騒いでいたけど、アホらしいですよねhappy02
安倍さんもプーチンが「あの4島は第二次大戦の結果だ!」などと言ったら、
「わかりました。じゃあこれから軍を送って取り戻しても良いんですネ?」って聞いてやればいいんですwink

寒い間の素振り、きっと春には絶大な効果が出ると思います。頑張れ~sign03

Posted by: 健太 | December 15, 2016 at 08:28 PM

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