ハワイの美味しい餃子！

パイナップル２ドル９８セント、安い！

ゴイサギ君、久しぶりにお手柄でした。

オックステール・ラーメン。タイヨーラーメンだけど、キムチが付いてくるのでこれを入れるとめちゃウマ！

とんまは冷やし中華。とんまの話ではそこそこだそうです、、。

セットの餃子。

健太自慢の「ギブソンＳＧ・シュープリーム」！

ヘッドの部分。ギブソンも最近値が上がってきている、、、。

暫く使ってなかったのでこれを使ってギターを弾きやすく（滑りやすく）しました。これはオイル系なのでフレットを傷めない。

今日午前中のホノルルはボグ状態でした、、。

ケアモク・ロス横のビキ（貸し自転車）。大分定着してきたようだね。

プレシデント・カップの松山。このところ調子が最低だったけど、やっと今日個人戦で「ジャスティン・トーマス」に快勝した！

ハワイで餃子の美味しいところは何と言っても「デユード・ロップ・イン」だ。
色んな所で餃子は食べれるけど、
恐らく日本人の舌に合うのはここ。
だからあの店の顧客は半分以上日本人だ。
でも健太たちは何時も遅めのランチ早目の夕食を夕方の3～4時ごろ食べる。
困ったことにその時間帯は殆どのレストランは閉まっている。
「デユード・ロップ・イン」も例外ではない。

そんな時間にやっている店と言えば限られている。
だから健太たちはジッピーズとかリキリキ、
今回のタイヨー・ラーメンなんかに行かざるを得ない。
タイヨー・ラーメンは韓国人がやっているけど、
店主が元エゾ菊にいたので味はエゾ菊に近い。
とは言う物の、
やっぱり味はいまいち。
ただキムチが出て来るのでこれをラーメンに入れて食べると、
それなりに美味しく食べれる。
それと、
あそこの餃子はそこそこ美味い。
昔のエゾ菊の味なのだ。

で、
健太たちはタイヨー・ラーメンに行くと必ずその餃子をテークアウトする。
10人前くらい買って冷凍しておくのだ。
そうすればいつでも餃子が食べられる。
さてこれからがミソ！
解凍して食べる時一旦電子レンジで温めてからフライパンにごま油を敷いて、
しっかり焼き直すのだ。
この時コツがあってちょっと「カリ」っと焼いて、
最後に水を少し差し、
蓋をして蒸し焼きにするとでき上がり。
これでめちゃ美味くなる。
あの「デユード・ロップ・イン」の餃子にそっくりに出来上がるから凄い！
こいつを食べると、
そんじょそこらの餃子なんか不味くて食えない。

ま、日本の皆さんはそんなことは出来ないと思うので、
ハワイに来て餃子が食べたくなったら、
「デユード・ロップイン」の餃子を食べてみてください。
断っておきますが、
健太は「デユード・ロップ・イン」の回し者ではありません、、（笑）。

「デユード・ロップ・イン」の餃子！

ベルタニア・ストリートの「デユー・ドロップ・イン」。